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蝦是一種營養(yǎng)豐富的食物，味道鮮美，但有些食物不能和蝦一起吃，以下為您介紹9種： 1. **富含維生素C的水果**：如檸檬、橙子、草莓等。蝦中含有一定量的五價砷，維生素C會將其還原成三價砷，也就是砒霜的主要成分，可能導(dǎo)致中毒。不過，正常食用量一般不會產(chǎn)生嚴重危害，但大量同食時需警惕。 2. **鞣酸含量高的水果**：像柿子、葡萄、石榴等。鞣酸會與蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 3. **黃豆**：黃豆富含蛋白質(zhì)，與蝦同食，會增加腸胃負擔(dān)，容易引起消化不良。 4. **紅棗**：紅棗中含有豐富的維生素，和蝦一起吃可能會發(fā)生不良反應(yīng)，危害人體健康。 5. **茶**：茶中的鞣酸同樣會和蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響蛋白質(zhì)的吸收，還可能導(dǎo)致便秘。 6. **橄欖**：橄欖與蝦相克，一起食用可能會導(dǎo)致身體不適。 7. **南瓜**：蝦和南瓜一起吃，可能會引起痢疾。 8. **果汁**：尤其是橙汁等富含維生素C的果汁，和蝦同食可能引發(fā)中毒反應(yīng)。 9. **苦瓜**：蝦和苦瓜一起吃，可能會降低蝦的營養(yǎng)價值，還可能引起一些腸胃不適。 在飲食搭配時，要盡量避免將蝦與上述食物一起食用，以保證身體健康。