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葡萄干是常見的干果，具有多種功效和作用。 在營養(yǎng)補充方面，葡萄干富含葡萄糖，能快速為人體補充能量，恢復體力，適合低血糖人群和運動后體力消耗者。它還含有多種維生素，如維生素 C、維生素 K 等，維生素 C 具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白合成，有助于維持皮膚的彈性和光澤；維生素 K 對骨骼健康有益，可促進鈣的吸收和利用。此外，鈣、鐵等礦物質含量也較為豐富，能預防缺鐵性貧血，增強骨密度，尤其適合兒童、孕婦和老年人。 在促進消化上，葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，對于腸胃功能較弱、消化不好的人來說，適量食用葡萄干能改善消化狀況，緩解腹脹、積食等問題。 從心血管保健角度看，葡萄干中的黃酮類化合物具有抗氧化和抗炎特性，能降低膽固醇水平，減少血管壁上的脂質沉積，有助于預防動脈粥樣硬化，降低心血管疾病的發(fā)生風險。 在改善腸道健康方面，葡萄干富含膳食纖維，它可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘，維持腸道正常的生理功能，有助于腸道有益菌群的生長和繁殖，保持腸道微生態(tài)平衡。