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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長(zhǎng)發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過(guò)程中起著關(guān)鍵作用。以下為你介紹一些有助于補(bǔ)鋅的食物。 首先是動(dòng)物性食物,它們是鋅的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。比如瘦肉,每100克豬瘦肉中約含鋅2.99毫克,不僅含鋅量高,而且生物利用率也較高,容易被人體吸收。還有動(dòng)物肝臟,像豬肝,每100克含鋅量達(dá)5.78毫克,營(yíng)養(yǎng)豐富。另外,海鮮也是很好的補(bǔ)鋅食物,例如牡蠣,它是含鋅量極高的食物,每100克牡蠣含鋅量可達(dá)到71.2毫克。 植物性食物中也有一些含鋅相對(duì)豐富的。堅(jiān)果類(lèi)食物如腰果、杏仁等,每100克腰果含鋅量約為10.9毫克。豆類(lèi)中的黃豆,每100克含鋅量約為3.34毫克。此外,粗糧如玉米、燕麥等也含有一定量的鋅。 水果中蘋(píng)果含鋅量相對(duì)較高,還有草莓、香蕉等也含有少量的鋅。 在日常飲食中,應(yīng)注意食物的多樣化,合理搭配,以保證攝入充足的鋅。如果因特殊情況需要額外補(bǔ)鋅,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
2025-09-27 14:57
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