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鐵元素是人體必需的微量元素之一，對(duì)于維持身體健康起著重要作用。以下為你介紹一些含鐵量高的食物和水果。 在食物方面，動(dòng)物肝臟是含鐵量較高的食物，例如豬肝，每 100 克豬肝含鐵量約為 22.6 毫克。它不僅含鐵豐富，而且其中的鐵為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收。瘦肉也是很好的補(bǔ)鐵食物，像牛肉、豬肉等，每 100 克牛肉中鐵含量約為 2.8 毫克。此外，豆類食品含鐵量也不容小覷，以黑豆為例，每 100 克黑豆含鐵量約為 7 毫克。還有菌類食物，如黑木耳，每 100 克干黑木耳含鐵量可高達(dá) 97.4 毫克。 水果中，櫻桃含鐵量較高，每 100 克櫻桃含鐵量約為 0.36 毫克，且富含維生素 C 等營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)鐵的吸收。紅棗也是含鐵水果的代表，每 100 克干紅棗含鐵量約為 2.3 毫克。此外，草莓、葡萄等水果也含有一定量的鐵。 日常生活中，我們可以根據(jù)自身需求，合理搭配這些含鐵豐富的食物和水果，以滿足身體對(duì)鐵元素的需求。