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膨化食品以其香、脆、酥等口感，深受很多人的喜愛。然而，長期食用膨化食品會(huì)帶來諸多危害。 首先，營養(yǎng)失衡是常見問題。膨化食品通常高鹽、高油、高糖，但蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較低。長期將其作為主要零食，會(huì)影響正常飲食中其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，導(dǎo)致身體缺乏必要的營養(yǎng)元素，進(jìn)而影響身體的正常生長發(fā)育和新陳代謝。 其次，對(duì)消化系統(tǒng)也有不良影響。這類食品多經(jīng)過高溫油炸，質(zhì)地堅(jiān)硬，進(jìn)入胃腸道后不易消化。長期大量食用，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)消化不良、胃痛、胃脹等癥狀。而且，部分膨化食品可能含有較多的添加劑和防腐劑，會(huì)刺激胃腸道黏膜，增加胃炎、胃潰瘍等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 再者，容易導(dǎo)致肥胖。由于其高油、高糖的特點(diǎn)，熱量極高。若長期過量食用，身體攝入的熱量遠(yuǎn)超過消耗，多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，從而導(dǎo)致體重增加，增加患肥胖癥、心血管疾病等的幾率。 另外，有些膨化食品在制作過程中可能會(huì)受到鉛等重金屬污染。長期攝入含鉛的膨化食品，鉛在體內(nèi)蓄積，會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)等造成損害，尤其對(duì)兒童的智力發(fā)育和生長發(fā)育影響較大。