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在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，食物的酸堿性并非由口感決定，而是由食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分。以下為你介紹一些常見的堿性食物和水果。 常見的堿性食物有：蔬菜類，如菠菜，它富含多種維生素和礦物質(zhì)，能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；胡蘿卜，含有豐富的胡蘿卜素，對(duì)眼睛健康有益。豆類，例如黃豆，富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，是素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。海藻類，像海帶，不僅是堿性食物，還含有豐富的碘元素，對(duì)甲狀腺健康有幫助。堅(jiān)果類，如杏仁，含有不飽和脂肪酸，有益于心血管健康。 常見的堿性水果有：蘋果，富含果膠和維生素，具有促進(jìn)消化的作用；香蕉，含有豐富的鉀元素，能維持人體電解質(zhì)平衡；葡萄，含有多種抗氧化物質(zhì)，有延緩衰老的功效；草莓，富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，口感酸甜可口；檸檬，雖然味道酸，但它在體內(nèi)代謝后呈堿性，還能增強(qiáng)免疫力。 了解堿性食物和水果的種類，有助于我們合理搭配飲食，保持身體的酸堿平衡，促進(jìn)身體健康。但也要注意，飲食應(yīng)多樣化，不能過度偏向某一類食物。