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硒是人體必需的微量元素，對(duì)人體健康起著至關(guān)重要的作用。 在抗氧化方面，硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的重要組成成分，該酶能夠清除體內(nèi)過(guò)多的自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷，延緩細(xì)胞衰老，減少皺紋產(chǎn)生，使皮膚保持光滑有彈性。同時(shí)，它還能降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)抗氧化作用維持血管內(nèi)皮細(xì)胞的完整性，防止膽固醇氧化沉積在血管壁，降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生幾率。 硒對(duì)免疫系統(tǒng)也有積極影響。它可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和抗體的產(chǎn)生，提高機(jī)體對(duì)病原體的抵抗力，幫助人體更好地抵御疾病。無(wú)論是細(xì)菌感染還是病毒入侵，充足的硒都有助于身體更快地恢復(fù)健康。 此外，硒還具有一定的抗癌作用。它可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡。一些研究發(fā)現(xiàn)，硒水平較低的人群患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高，如肝癌、胃癌、肺癌等。 補(bǔ)硒的好處眾多。對(duì)于普通人群來(lái)說(shuō)，適當(dāng)補(bǔ)硒可以維持身體的正常生理功能，提高生活質(zhì)量。而對(duì)于特定人群，如中老年人、免疫力低下者、長(zhǎng)期接觸有害物質(zhì)者等，補(bǔ)硒更是有益?？梢酝ㄟ^(guò)食用富含硒的食物，如海鮮、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果、谷物等來(lái)補(bǔ)充硒元素。