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新冠感染后是可以吃雞蛋的。雞蛋富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，在新冠感染期間食用雞蛋，對身體恢復(fù)有諸多好處。 從營養(yǎng)角度來看，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，在新冠感染過程中，人體免疫系統(tǒng)需要與病毒作斗爭，這會(huì)消耗大量的蛋白質(zhì)。攝入足夠的蛋白質(zhì)有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能，增強(qiáng)身體的抵抗力，從而更好地對抗病毒。此外，雞蛋還含有脂肪、維生素A、維生素D、維生素E以及鈣、鐵、鋅等多種維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對于維持身體的正常生理功能至關(guān)重要，例如維生素A有助于保護(hù)視力和維持呼吸道黏膜的完整性，鈣是骨骼和牙齒的重要組成部分等。 在食用方法上，建議采用水煮蛋、雞蛋羹等清淡的做法，避免油炸、油煎等方式，以免過于油膩，增加腸胃負(fù)擔(dān)。一般來說，每天吃1 - 2個(gè)雞蛋即可滿足身體的營養(yǎng)需求。不過，如果患者本身存在對雞蛋過敏的情況，那么在任何時(shí)候都不應(yīng)該食用雞蛋。