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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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清湯火鍋涮菜是否長胖，取決于食材選擇、食用量、進(jìn)食頻率、個人體質(zhì)和烹飪方式等。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險。
2013-10-29 16:32
1.食材選擇：若多為高熱量蔬菜如土豆、山藥，易胖；低熱量如青菜、豆芽則不易。
2.食用量：大量進(jìn)食即使是低熱量菜也可能胖。
3.進(jìn)食頻率：頻繁吃比偶爾吃更易胖。
4.個人體質(zhì)：基礎(chǔ)代謝高者相對不易胖，反之易胖。
5.烹飪方式：煮太久導(dǎo)致營養(yǎng)流失，可能影響代謝，增加長胖風(fēng)險。
總體而言，合理選擇食材和控制量，偶爾食用清湯火鍋涮菜一般不會胖。
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