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羊奶和牛奶在營(yíng)養(yǎng)成分等方面有何區(qū)別？

羊奶和牛奶有什么區(qū)別之處？

  • 回答1

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    邢秀麗 主治醫(yī)師

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    羊奶和牛奶在營(yíng)養(yǎng)成分、脂肪顆粒大小、致敏性、味道口感、價(jià)格等方面存在區(qū)別。 1.營(yíng)養(yǎng)成分：羊奶中的維生素 A、維生素 B1、維生素 B2 含量高于牛奶，牛奶中的鈣含量通常比羊奶高。 2.脂肪顆粒大小：羊奶的脂肪顆粒比牛奶小，更易被人體消化吸收。 3.致敏性：羊奶中的致敏蛋白含量相對(duì)較低，對(duì)牛奶蛋白過敏的人群，可能對(duì)羊奶不過敏。 4.味道口感：羊奶通常具有特殊的膻味，口感相對(duì)更濃郁；牛奶的味道相對(duì)較淡。 5.價(jià)格：一般來說，羊奶的價(jià)格高于牛奶。 總之，羊奶和牛奶各有特點(diǎn)，選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需求、口味偏好和身體狀況來決定。

    2024-09-20 06:23
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