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胃部手術(shù)后，飲食營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要。應(yīng)選擇易消化、富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)且低脂肪的食物，如粥類、蛋類、魚肉、蔬菜、水果等。 1.粥類：如小米粥、南瓜粥，其質(zhì)地軟爛，容易消化，不會(huì)給胃部造成負(fù)擔(dān)。 2.蛋類：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可做成雞蛋羹，便于吸收。 3.魚肉：如鱸魚、鱈魚，蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量低，利于術(shù)后身體恢復(fù)。 4.蔬菜：像胡蘿卜、西蘭花，富含維生素和膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 5.水果：例如蘋果、香蕉，能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。 6.湯品：如雞湯、魚湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于身體機(jī)能的恢復(fù)。 胃部手術(shù)后的飲食調(diào)整需要循序漸進(jìn)，遵循少食多餐的原則。根據(jù)個(gè)人的恢復(fù)情況，適時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。同時(shí)，要注意飲食衛(wèi)生，避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物。