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哪些食物能有效補(bǔ)鐵？

2013-12-22 06:20 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

哪些食物能有效補(bǔ)鐵？

回答1
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袁智敏主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

三級(jí)甲等

臨床營(yíng)養(yǎng)科

補(bǔ)鐵可通過(guò)食物實(shí)現(xiàn)，如動(dòng)物肝臟、蔬菜、菌類(lèi)、谷物等。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
1.動(dòng)物肝臟：豬肝、雞肝等富含大量鐵元素。
2.蔬菜：油菜、菠菜等，鐵含量較為豐富。
3.菌類(lèi)：蘑菇、黑木耳等，是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵選擇。
4.谷物：芝麻等能提供一定量的鐵。
5.其他：黃花菜等也含有鐵。
飲食補(bǔ)鐵要注意多樣化，同時(shí)多吃富含維生素C的蔬果，促進(jìn)鐵吸收。
2013-12-22 06:35

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