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哪些食物富含較多蛋白質(zhì)

哪些食物富含較多蛋白質(zhì)

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營養(yǎng)科

    富含蛋白質(zhì)較多的食物有多種,如蛋類、豆類、肉類、奶類、海鮮類等。若因蛋白質(zhì)攝入不足導(dǎo)致身體不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
    1.蛋類:雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂等,對(duì)大腦和身體有益。
    2.豆類:大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,是腦細(xì)胞生長所需。
    3.肉類:動(dòng)物肝腎含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、磷脂及膽堿、鐵等,利于大腦。
    4.奶類:牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣,可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉興奮性。
    5.海鮮類:魚類富含蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸,能改善記憶力。
    6.谷物類:小米含較多蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,被稱為健腦主食。
    7.蔬菜類:黃花菜含蛋白質(zhì)、維生素等,有安定精神的功效。
    8.堅(jiān)果類:核桃含較多不飽和脂肪酸,常吃對(duì)大腦健康有益。
    9.水果類:大棗富含維生素C,能促使腦細(xì)胞興奮。
    合理搭配這些食物,能保證蛋白質(zhì)的充足攝入,維持身體健康。

    2013-12-22 12:30
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