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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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含鉛的食物主要有松花蛋、爆米花、油炸薯?xiàng)l、罐頭食品等。長期食用含鉛食物可能影響健康，必要時(shí)應(yīng)就醫(yī)檢查。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2013-12-24 14:24
1.松花蛋：在制作過程中可能會引入鉛元素。
2.爆米花：傳統(tǒng)制作工藝中使用的含鉛容器可能導(dǎo)致爆米花含鉛。
3.油炸薯?xiàng)l：若使用含鉛的油炸設(shè)備，可能使薯?xiàng)l含鉛。
4.罐頭食品：特別是一些密封材料或加工過程可能引入鉛。
5.近海的貝類：近?？赡苁艿姐U污染，貝類易富集鉛。
為了減少鉛的攝入，應(yīng)盡量選擇新鮮、天然的食材，保持健康的飲食習(xí)慣。
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