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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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搪瓷鍋煮飯做菜一般較為安全,但在某些情況下可能存在潛在危害。主要包括材質(zhì)質(zhì)量、使用方式、酸堿食物影響、高溫情況和涂層損壞等因素。關(guān)愛自己,從關(guān)注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2019-12-13 17:39
1.材質(zhì)質(zhì)量:若搪瓷鍋材質(zhì)不佳,可能含有有害金屬。
2.使用方式:不當(dāng)?shù)募訜岱绞交蝮E冷驟熱可能影響鍋的性能。
3.酸堿食物影響:酸性或堿性食物可能與搪瓷發(fā)生反應(yīng)。
4.高溫情況:長時間高溫烹飪可能導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放。
5.涂層損壞:涂層破損后,金屬易暴露,增加風(fēng)險。
總體而言,選擇質(zhì)量合格的搪瓷鍋,并正確使用和保養(yǎng),能減少潛在危害。
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回答2
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賀常見 主治醫(yī)師
中原油田婦幼保健院
一級
內(nèi)科
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你好,根據(jù)你說的情況用搪瓷鍋煮飯對身體是沒有影響的。對身體是沒有影響的,放心吧沒事的,表面那一層搪瓷是不會下來的,建議你最好是用鐵鍋比較好,一定要增加營養(yǎng),沒事適當(dāng)活動。
2013-12-26 19:42
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