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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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喝羊肉湯時可以放醋，但需注意適量。這涉及到口感、營養(yǎng)吸收、消化、個人體質(zhì)和食物搭配等因素。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-26 20:57
1.口感方面：醋能增添酸味，改變湯的風(fēng)味，但過量會影響整體口感。
2.營養(yǎng)吸收：適量醋有助于促進(jìn)鈣等礦物質(zhì)吸收，過量可能影響蛋白質(zhì)吸收。
3.消化影響：少量醋可促進(jìn)消化，過多可能刺激胃腸道。
4.個人體質(zhì)：部分人腸胃敏感，加醋后可能出現(xiàn)不適。
5.食物搭配：要考慮與其他食材的搭配是否協(xié)調(diào)。
總之，喝羊肉湯時放醋有一定好處，但要根據(jù)個人情況適量添加，以保證既享受美味又不影響健康。
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