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罐裝牛奶開罐 2 個月一般不建議飲用。牛奶富含營養(yǎng)，易滋生細(xì)菌，開罐時間過長會變質(zhì)，影響健康。變質(zhì)的牛奶可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀。 1.營養(yǎng)流失：長時間放置，牛奶中的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分會逐漸減少。 2.細(xì)菌滋生：開罐后接觸空氣，易被細(xì)菌污染，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。 3.異味產(chǎn)生：變質(zhì)的牛奶可能會有酸臭、腐壞等異味。 4.外觀變化：可能出現(xiàn)沉淀、凝結(jié)、變色等情況。 5.健康風(fēng)險：飲用變質(zhì)牛奶可能引發(fā)胃腸道炎癥，導(dǎo)致腸胃不適。 為了保障身體健康，建議在牛奶開罐后盡快飲用，若放置時間較長，應(yīng)果斷丟棄，切勿飲用。