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菜籽油具有多種益處，但食用也需適量。過(guò)量食用可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療意見(jiàn)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開(kāi)處方。
1.營(yíng)養(yǎng)豐富：富含不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，易被人體吸收。
2.有益血管：可在一定程度上軟化血管，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
3.延緩衰老：所含營(yíng)養(yǎng)成分有助于抵抗氧化應(yīng)激，延緩機(jī)體衰老。
4.促進(jìn)發(fā)育：含有的種子磷脂對(duì)血管、神經(jīng)和大腦發(fā)育較為重要。
5.低膽固醇：膽固醇含量極少，適合擔(dān)心膽固醇攝入過(guò)高的人群。
適量食用菜籽油對(duì)健康有益，但應(yīng)注意搭配其他食用油，保持膳食平衡。