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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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關(guān)陽 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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肉類食物在營養(yǎng)學(xué)上大多屬于酸性食物。蔬菜和水果多為堿性。一般不存在典型的堿性肉類食物。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請(qǐng)立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2013-12-27 17:58
1.食物的酸堿性并非絕對(duì)，取決于其在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物。
2.多數(shù)肉類富含蛋白質(zhì)、脂肪等，代謝后產(chǎn)生酸性物質(zhì)。
3.常見的豬肉、牛肉、雞肉等都屬于酸性食物。
4.堿性食物中，蔬菜如菠菜、白菜，水果如香蕉、橙子較為常見。
5.飲食應(yīng)注重葷素搭配，保證營養(yǎng)均衡。
總之，不必過于糾結(jié)食物的酸堿性，保持多樣化、均衡的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)健康更為重要。
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