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快速提問(wèn)

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熬中藥選用哪種鍋具最為適宜?

熬中藥選用哪種鍋具最為適宜?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    陳利國(guó) 主任醫(yī)師

    暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    中醫(yī)科

    熬中藥時(shí)鍋具的選擇很重要,包括材質(zhì)、穩(wěn)定性、傳熱性、容量、清潔便利性等。健康問(wèn)題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)建議進(jìn)行治療。
    1.材質(zhì):砂鍋材質(zhì)穩(wěn)定,不易與中藥成分發(fā)生反應(yīng),是熬藥的理想選擇。
    2.穩(wěn)定性:陶瓷鍋化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,能保證藥效。
    3.傳熱性:不銹鋼鍋傳熱均勻,但可能影響部分藥效。
    4.容量:鍋的容量要適中,能容納所需藥量并有一定余量。
    5.清潔便利性:表面光滑、易清潔的鍋,能避免殘留藥垢影響下次熬藥。
    總之,砂鍋和陶瓷鍋是熬中藥較好的選擇,但具體還需根據(jù)個(gè)人情況決定。

    2013-12-29 16:54
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