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牛奶是一種富含鈣質(zhì)的飲品，其含鈣量較為豐富。鈣是人體必需的礦物質(zhì)，對(duì)于骨骼和牙齒的健康、神經(jīng)肌肉的正常功能等都具有重要作用。牛奶中的鈣含量因牛奶的種類、加工方式等有所差異。 1. 牛奶種類：純牛奶通常含有較高的鈣，每 100 毫升約 100 - 120 毫克。而高鈣奶經(jīng)過(guò)強(qiáng)化，鈣含量更高。 2. 加工方式：巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶在鈣含量上差別不大，但一些調(diào)制乳可能會(huì)因添加成分不同而鈣含量有所變化。 3. 年齡需求：兒童和青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育期，對(duì)鈣的需求較高，牛奶是良好的鈣源。 4. 吸收效果：牛奶中的鈣較易被人體吸收，同時(shí)含有促進(jìn)鈣吸收的維生素 D 等成分。 5. 對(duì)比其他食物：與蔬菜、豆類等食物相比，牛奶的鈣含量相對(duì)較高，且吸收利用率較好。 綜上所述，牛奶是一種優(yōu)質(zhì)的鈣源，在日常生活中適量飲用牛奶有助于滿足人體對(duì)鈣的需求，維持骨骼和身體健康。