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隔夜豆?jié){飲用安全嗎

隔夜豆?jié){飲用安全嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    隔夜豆?jié){是否能喝取決于多個因素,如儲存條件、豆?jié){是否變質(zhì)等。飲用變質(zhì)豆?jié){可能導(dǎo)致腸胃不適,嚴(yán)重時需就醫(yī)。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
    1.儲存條件:若將豆?jié){密封冷藏,且未超過24小時,一般能喝。
    2.觀察外觀:變質(zhì)的豆?jié){可能會出現(xiàn)分層、沉淀、異味等。
    3.細菌滋生:在常溫下放置隔夜,易滋生細菌,不建議飲用。
    4.個人體質(zhì):腸胃敏感者,即使豆?jié){未變質(zhì),也可能引起不適。
    5.營養(yǎng)流失:隔夜豆?jié){的營養(yǎng)成分可能會有所減少。
    總體來說,不建議飲用隔夜豆?jié){,盡量現(xiàn)做現(xiàn)喝,以保證營養(yǎng)和健康。

    2014-01-09 10:08
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