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豬肝富含營養(yǎng)，但過量食用可能帶來一些不良影響，包括營養(yǎng)失衡、加重代謝負擔(dān)、潛在健康風(fēng)險等，必要時應(yīng)就醫(yī)。身體不適時，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.膽固醇升高：豬肝中膽固醇含量較高，過量食用易導(dǎo)致血液中膽固醇水平上升，增加心血管疾病風(fēng)險。
2.維生素A中毒：豬肝富含維生素A，攝入過多可能引起中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。
3.重金屬蓄積：可能蓄積環(huán)境中的重金屬，如鉛、鎘等，損害身體器官。
4.影響消化：過量食用易加重胃腸道負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛等。
5.過敏反應(yīng)：部分人可能對豬肝中的某些成分過敏，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀。
總之，豬肝雖有營養(yǎng)，但食用應(yīng)適量，以免對健康產(chǎn)生不利影響。