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豆?jié){和煮雞蛋一起食用是否適宜?

豆?jié){和煮雞蛋一起食用是否適宜?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    豆?jié){和熟雞蛋能否同食,受多種因素影響,包括營養(yǎng)成分、消化吸收、個體差異、食用方式和食物質(zhì)量。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
    1.營養(yǎng)成分:豆?jié){富含植物蛋白、維生素和礦物質(zhì),雞蛋富含優(yōu)質(zhì)動物蛋白、脂肪等,兩者營養(yǎng)互補。
    2.消化吸收:一般情況下,正常消化功能者可同時食用,能較好地吸收營養(yǎng)。
    3.個體差異:部分人腸胃較敏感,同時食用可能出現(xiàn)腹脹等不適。
    4.食用方式:如過量食用或食用時溫度過涼,可能影響消化。
    5.食物質(zhì)量:若豆?jié){未煮熟或雞蛋變質(zhì),同食易引發(fā)健康問題。
    總體而言,對于大多數(shù)人,適量、正確食用煮熟的豆?jié){和熟雞蛋是可以的,但要注意個體感受和食物品質(zhì)。

    2014-04-24 19:25
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