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開(kāi)始吃素食可能引起體重變化，取決于原有飲食習(xí)慣、攝入熱量、營(yíng)養(yǎng)平衡、運(yùn)動(dòng)量以及消化吸收能力等因素。素食若搭配合理，熱量控制得當(dāng)，確實(shí)有助于減輕體重。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
1.原有飲食習(xí)慣：從高熱量、高脂肪的飲食轉(zhuǎn)變?yōu)榈蜔崃?、低脂肪的素食，可能促進(jìn)體重下降。
2.攝入熱量：即使素食，過(guò)量食用高熱量食物如堅(jiān)果、干果或油炸食品，也可能導(dǎo)致熱量過(guò)剩，不易消瘦。
3.營(yíng)養(yǎng)平衡：缺乏蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的素食飲食，可能導(dǎo)致身體機(jī)能下降，影響新陳代謝。
4.運(yùn)動(dòng)量：增加體力活動(dòng)，結(jié)合均衡的素食飲食，能有效消耗多余熱量，促進(jìn)體重減輕。
5.消化吸收能力：個(gè)人消化吸收效率不同，對(duì)素食的反應(yīng)也各異，高效吸收者可能不易顯著消瘦。
轉(zhuǎn)向素食生活是否消瘦，關(guān)鍵在于均衡飲食、適量熱量攝入及規(guī)律運(yùn)動(dòng)。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，確保營(yíng)養(yǎng)全面，同時(shí)配合適量運(yùn)動(dòng)，以健康方式管理體重。