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豬心富含蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)心補血、安神定驚等作用，對人體健康有益，包括增強心肌功能、補充營養(yǎng)物質、改善睡眠、促進新陳代謝、提高免疫力等。 1.蛋白質：豬心中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，有助于維持身體的正常生理功能，促進肌肉生長和修復。 2.維生素：包含維生素 B1、B2 等，這些維生素對于維持神經系統(tǒng)的正常功能、促進能量代謝等具有重要意義。 3.礦物質：富含鐵、鋅、硒等礦物質。鐵能預防貧血，鋅有助于提高免疫力，硒具有抗氧化作用。 4.增強心肌功能：其中的營養(yǎng)成分有助于增強心肌收縮力，改善心臟功能。 5.改善睡眠：具有一定的安神定驚作用，有助于緩解焦慮，改善睡眠質量。 總之，豬心是一種營養(yǎng)豐富的食材，但食用時應適量，搭配其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。