每個人心中或多或少都有一個“不老夢”，特別是天性愛美的女性，更希望能夠“青春永駐”。但衰老是每個生命的必然趨勢，每個人都將從朝氣蓬勃的青年走向中老年。不過，衰老雖然不可逆轉，但我們卻可以通過科學飲水保持中來年人的健康，延緩這個過程的到來。

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　　人的一生中所喝的水對人體內各器官的作用很重要。人之所以會衰老，主要是因為動脈硬化。如果攝取過量的營養(yǎng)素在體內“燃燒”不夠充分，便會使膽固醇，甘油三酯以及礦物性的鹽分沉積在血管壁上，促使動脈硬化而導致老化。如果動脈硬化，血管不能任意張縮，便無法順利進行血液循環(huán)，結果既不能輸送氧氣和營養(yǎng)物質，也無法去除沉積在血管壁上的廢物，最終使各組織器官功能降低，引發(fā)老化現(xiàn)象。為了不使過量食物造成的廢物沉積在血管壁上面，必須使體內保持足夠的水分，才能使營養(yǎng)物徹底“燃燒”，并將沉積物排出體外。

　　中老年人身體內的水分減少，還會使腸內正常的粘液分泌減少，進而引起大便干燥；加上腹部肌力較軟弱，因而糞便不易排出。糞便在腸內停留過久，糞便中含有腸菌產生的有害物質，這些東西堆積較久被腸壁吸收后，會使人頭痛、頭暈、精神不振，這就容易導致神經衰弱，甚至老年性癡呆癥等，而且與腸癌的發(fā)生亦有一定關系。人體排出廢料的一個主要通道是腎臟，如果飲水量少，排尿量當然也少。由于過濾的尿量少，腎臟在濃縮排出代謝產物的過程中，就需要加倍工作，勢必加重腎臟負擔，容易引起腎臟器官疾病的發(fā)生。

　　新鮮的水在體內不斷的循環(huán)流動，清除體內垃圾，便可達到防止和延緩老化的目的。故水對中老年人尤為重要，科學飲水是推遲體衰老造訪中來年人的有效手段之一。

　　此外，中老年人在生理上的一個重要變化，就是體內固有的水分隨著年齡增長而逐步減少，出現(xiàn)生理性失水現(xiàn)象。不愛喝水的中老年人，皮膚顯得干燥，皺紋可能出現(xiàn)得早而明顯。由于皮膚變得干燥，分泌減少，皮膚的抵抗力減弱，皮膚上的細菌易于活動孳生，因而也容易引起癤、腫等皮膚病的發(fā)生。

　　因此，中老年人如果想讓自己的皮膚衰老的慢一點，宜提倡“未渴先飲”，老年人更應養(yǎng)成每天不渴也要多次適量飲水的好習慣。實踐證明，科學飲水是延緩中老年人衰老之要旨。較合理的選擇是喝涼開水，淡鹽開水，茶水或新鮮的礦泉水等。