許多人家里的廚房中都有蟑螂和螞蟻，用各種除蟲劑難免會(huì)給身體帶來危害，以下介紹兩種安全有效的方法：

　　一、充分使用肥皂水，因?yàn)榉试硭驯蛔C明可殺死蟑螂，可將一杯肥皂絲溶入４公升的熱水中，就可以制造出很有效的殺蟲肥皂水，把肥皂水噴灑在落水管、水溝、門墻角落，可以避免蟑螂。

　　二、對(duì)付螞蟻，可以在屋中一些特定的角落撒上一些辣椒粉，或是種幾盆薄荷來驅(qū)除。而在米桶、面粉罐里放一些干的月桂葉，可以防止生蟲。

　　米面除蟲的妙方

　?。薄顦淙~除蟲法。將米面移到干燥密封的容器內(nèi)，把剛采摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。過四五天后，打開容器，可發(fā)現(xiàn)幼蟲和蟲卵均已被殺死。然后用簸箕或篩子將米面過濾后即可食用。

　　２、冷凍除蟲法。放置時(shí)間較長(zhǎng)的米面在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據(jù)這種情況，將過冬后存放的剩余米面，分別裝入干凈的口袋中，分期分批送入電冰箱的冷室內(nèi)使其經(jīng)歷２４小時(shí)的“寒冬”。這樣處理后的米面，在夏季都不易生蟲。

　　３、陰涼通風(fēng)法。將筷子插在生蟲米面內(nèi)，待米面表面的蟲子披上后抽出除蟲。然后，將米面鋪在陰涼通風(fēng)的地方，米面深處的蟲子便會(huì)從溫度較高的米面中披出來。這種方法簡(jiǎn)單方便，但除蟲時(shí)間較長(zhǎng)。

　?。?、過籮過篩法。為了縮短除蟲時(shí)間，將表面的蟲子除去后，可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去，或用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除，然后再鋪放在陰涼處通風(fēng)晾曬，即可除去米面中的各類蟲子。

　　面粉的簡(jiǎn)易貯藏妙方

　　用無毒的塑料薄膜或食品袋將面粉密封起來，就不會(huì)變硬、變干、發(fā)霉。如果放于陰涼通風(fēng)處，還可防止其與其他食品串味。

　　豆類除蟲的妙方

　?。?、沸水消毒法。蒸鍋一只，內(nèi)盛半鍋清水，煮沸備用。用小竹籃盛上剛買來的各種豆類，如紅小豆、綠豆、吞豆、豌豆等，并用筷子不斷攪拌，即可殺死各類蟲蛹。然后，將豆類迅速取出并浸泡在放滿冷水的搪瓷盆內(nèi)過濾。完成上述操作后，將豆類淋干、曬透，裝入干燥密封的容器內(nèi)。這樣，豆類便不再生蟲。

　?。?、大蒜防蟲法。進(jìn)入春季后，豆類容易生蟲，若在存放豆類的密閉容器內(nèi)放入幾瓣帶皮的大蒜，可使豆類３個(gè)月內(nèi)不生蟲。