古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:
西蘭花150克,鮮魷魚100克,姜、胡蘿卜少許,花生油20 克,鹽10克,味精8克,白糖2克,濕生粉少許,麻油少量。
做 法:
1.西蘭花切小顆,姜切片,胡蘿卜切片,魷魚切薄片,用少許生粉拌勻待用。
2.先用鍋燒開水,下入魷魚片飛水倒出,再放入西蘭花炒至斷生待用。
3.燒熱鍋下入花生油,放姜片、胡蘿卜片、西蘭花、魷魚片、鹽、味精、白糖同炒,用濕生粉打芡,淋入麻油翻炒幾下出鍋即成。
魷魚脂肪含量極低,西蘭花含鈣較高,并且富含B族維生素,此菜有防止骨質(zhì)疏松、補充腦力、預(yù)防老年性癡呆的作用。
技巧:
西蘭花與魷魚焯火時間不易太長,斷生即可,這樣才能好看。
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
西蘭花1顆 牛里脊肉300克 大蒜2瓣 調(diào)料:料酒1湯匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 白胡椒粉1/4茶匙(1克) 黑胡椒粉1/……詳細(xì)>>
三種西蘭花食療方 減肥抗癌。西蘭花是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)??梢猿缘降氖卟?,西蘭花中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素及碳水化合物等,具有降低血脂、……詳細(xì)>>
綠色的西蘭花和紅色的胡蘿卜和新鮮的墨魚炒在一起,顏色漂亮,味道清淡鮮美。詳細(xì)>>
鍋底的蝦油繼續(xù)加熱, 中火, 下入蒜片炒香, 放入胡蘿卜, 翻炒幾下, 倒入海鮮菇, 翻炒一兩分鐘, 倒入西蘭花, 調(diào)入鹽和生抽, 最后……詳細(xì)>>
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故,補充的最佳途徑就是多吃菜花,會使血管壁加強(qiáng),不……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]