古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:羊排。
做法:
1、新鮮羊排用淘米水清洗干凈,瀝干水;
2、鍋熱油,加入羊排煸炒2分鐘,入蔥姜片,再炒1分鐘,加入足量熱水,大火煮滾,去除浮沫,轉(zhuǎn)中火燉20分鐘,轉(zhuǎn)成小火煲2小時。
3、出鍋前5分鐘加入泡好的枸杞子,起鍋前加鹽調(diào)味。
注意:
1、煲湯的肉必須是新鮮的,不建議使用冷凍肉。
2、加入湯鍋的水一定是熱水,并一次加足量,中途不要再次加水。
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(責(zé)任編輯:成艷 )
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