今年的農(nóng)歷有了一個(gè)“潤四月”，現(xiàn)已進(jìn)入了潤四月之際了，也就是說今年炎熱與大雨交錯(cuò)的初夏特別長。一旦雨后又特別炎熱，今天又適逢周末，今日靚……詳細(xì)>>

四邑一帶常用雷公根煲豬骨，當(dāng)?shù)卣J(rèn)為它性涼味甘，具清熱利濕的功效，還對(duì)傳染性肝炎、麻疹、感冒、扁桃體炎、咽炎、支氣管炎、尿路感染等具有治療……詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

豬骨湯是很多人進(jìn)補(bǔ)的首選，豬骨湯可以搭配的食材也有很多的，各種不同的搭配可以有不同的營養(yǎng)價(jià)值和味道。豬骨湯的做法多樣，也有一些小技巧可以……詳細(xì)>>

以中藥材入湯是廣東湯的一大特色，崇尚中醫(yī)的粵人能充分應(yīng)節(jié)氣的特點(diǎn)選用不同的藥材，烹制出眾多的養(yǎng)生湯飲。古往今來的醫(yī)家都認(rèn)為“藥以鮮為良”……詳細(xì)>>