古熾明 副主任醫(yī)師
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(圖:網(wǎng)友kiki美食提供)
制作材料:小蝦1斤、姜一小塊、大蒜3瓣、料酒1勺、蔥2根、青椒1只、生抽適量
制作方法:
(圖:網(wǎng)友kiki美食提供)
1、準(zhǔn)備好所有的材料,蝦洗凈瀝水,大蒜用壓蒜器壓成蒜蓉或剁成蓉、辣椒切塊,蔥切段,少許切沫;
2、鍋里放入1適量的左右水,倒入料酒燒滾;
3、放入蝦與配料蓋上鍋蓋大火燙煮1分鐘左右撈出瀝水裝盤(pán);
4、鍋里放入50克左右油燒滾淋入蒜蓉蔥碗里,倒入適量醬油拌勻即可。
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(責(zé)任編輯:方毅 美食達(dá)人:kiki美食)
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