女性到了25歲這個(gè)年齡，皮膚的新陳代謝便開(kāi)始走下坡路，特別是到了30歲以后，繁重的工作壓力、不規(guī)律的生活習(xí)慣、不合理的飲食……稍不留心，就會(huì)進(jìn)入“黃臉婆”的行列，皮膚特別容易變得干燥、沒(méi)有光澤，眼角、嘴角也會(huì)悄悄冒出小小的細(xì)紋。所以一定要注意女性營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

女性營(yíng)養(yǎng)1：【枸杞酒釀蛋】給你好臉色

很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因?yàn)轾g鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類(lèi)與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。

枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。煲枸杞酒釀蛋時(shí)，先將200克酒釀煮開(kāi)，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開(kāi)即可。

小貼士：鵪鶉蛋的滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對(duì)乳房發(fā)育也十分有利。產(chǎn)后新媽媽每天堅(jiān)持食用，不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳汁，皮膚也會(huì)越來(lái)越好。

女性營(yíng)養(yǎng)2：【木瓜紅棗蓮子蜜】補(bǔ)血養(yǎng)顏

木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補(bǔ)催乳，對(duì)消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時(shí)，木瓜可配牛奶食用，也可以用來(lái)制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用。

干燥的秋冬季節(jié)，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準(zhǔn)備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開(kāi)去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。

小貼士：食用時(shí)，一定要將木瓜一起吃掉。晚餐后，這道滋補(bǔ)佳品最適合作為一道甜品，讓全家人一起享用。

女性營(yíng)養(yǎng)3：【花生芝麻糊】抗衰老

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要?dú)w功于它們富含維生素E，同時(shí)還有防止褐素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。

制作花生芝麻糊需要準(zhǔn)備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機(jī)，充分?jǐn)囁槌煞勰睿湃朊芊獾牟ＡЧ拗斜４?。想吃的時(shí)候，用干凈的勺子盛到碗里，加入開(kāi)水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點(diǎn)蜂蜜。

自制的花生芝麻糊比外面買(mǎi)的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用。

小貼士：花生最好不要將外面的“紅衣”剝掉，因?yàn)椤凹t衣”具有極好的補(bǔ)血功效。

女性營(yíng)養(yǎng)4：【雙豆雞翅湯】增加皮膚彈性

黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類(lèi)物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平，從而讓女性更加青春美感。而且，異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對(duì)增加皮膚彈性、滋潤(rùn)皮膚十分有益。

制作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后，便可食用了。

小貼士：黃豆和青豆用清水浸泡時(shí)注意不要將外皮除去。雞翅應(yīng)該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。

女性營(yíng)養(yǎng)5：【山藥青筍炒雞肝】改善皮膚色澤

山藥是中醫(yī)推崇的補(bǔ)虛佳品，具有健脾益腎、補(bǔ)精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補(bǔ)血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤的作用。

準(zhǔn)備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內(nèi)放入一些食用油，加適量的高湯，調(diào)味后下入全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用。

小貼士：食用山藥青筍炒雞肝時(shí)，一定記住不要在餐前和餐后喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如果沒(méi)有雞肝的話，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。

女性營(yíng)養(yǎng)6：【核桃松仁粟米羹】美容又健胸

核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤(rùn)皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來(lái)源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專(zhuān)家推崇的美膚食品。

制作方法非常簡(jiǎn)單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

小貼士：最好買(mǎi)生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹時(shí)不可過(guò)量，建議每天喝一小碗即可。食用過(guò)多可能導(dǎo)致吸收熱量過(guò)多而引起肥胖。

女性營(yíng)養(yǎng)7：【桑葚咸蛋肉餅】延緩衰老

桑葚號(hào)稱(chēng)長(zhǎng)生不老藥。早在兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹(shù)特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)，無(wú)任何污染的特點(diǎn)。桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

食材有豬小腿肉，桑葚果酒，咸蛋2個(gè)。小腿肉剁成肉末，加桑葚酒，放入剁成肉末的豬小腿肉。全部攪拌均勻，加入適量糖和雞粉調(diào)好味道，因?yàn)樯院笥邢痰?，所以不必加鹽。咸蛋2枚，喜歡清淡口味的不必放入全部咸蛋的蛋白，注意掌握咸淡味道。大火快速蒸熟。注意要大火，蒸的時(shí)間不要太長(zhǎng)要保持桑椹的各種營(yíng)養(yǎng)。

小貼士：桑葚采集后洗凈晾干，用榨汁機(jī)粉碎，然后用客家釀酒（米酒）封存。放入冰箱中可保存3-5個(gè)月。桑葚夏天出桑果，六七月的時(shí)候最多，桑果不能放，一放就出汁，泡在酒中可保存數(shù)月。

女性營(yíng)養(yǎng)8：【青紅皂白】養(yǎng)血駐顏

青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血，木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟， 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對(duì)缺鐵性貧血有一定療效。

這道食譜的材料非常簡(jiǎn)單了，只有4樣食材，都是常見(jiàn)的，青——青椒，紅——豬小腿肉，皂——黑木耳，白——腐竹。豬小腿肉100g，青椒100g，腐竹100g，木耳50g。豬小腿肉切成小片，用鹽、雞粉腌制。青椒、腐竹、木耳切絲，青椒先下油鍋爆香。把腐竹、木耳和肉塊下鍋炒熟即可。

女性營(yíng)養(yǎng)9：【紅蘿卜炒雞蛋】明眸善睞

打造明亮水嫩的眼睛，從日常的食補(bǔ)開(kāi)始。紅胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中時(shí)，才能在人體肝臟、腸壁中胡蘿卜素酶的作用下，轉(zhuǎn)變成維生素A，為人體所吸收。包含大量的維生素A與胡蘿卜素。紅蘿卜對(duì)眼睛非常呵護(hù)，這主要是因?yàn)榫S生素A與胡蘿卜素具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問(wèn)題。

用料有紅蘿卜2根，雞蛋3枚，鹽1克，若配碟，準(zhǔn)備蔥花若干。

做法：紅蘿卜刨絲。雞蛋打勻。紅蘿卜絲用油爆熟，加入打勻的雞蛋中。放油熱鍋，慢慢倒入雞蛋糊。雙面煎到金黃。翻過(guò)第二面的時(shí)候，快、準(zhǔn)、狠。另外加個(gè)鍋鏟輔助翻。不然就會(huì)散開(kāi)。

女性營(yíng)養(yǎng)10：【多吃“雙豆”】祛斑美白

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過(guò)程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復(fù)美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤(rùn)腸通便的作用。

多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱(chēng)豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤(rùn)澤皮膚的作用，且為從一般食物中攝取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周?chē)陌櫦y。

女性營(yíng)養(yǎng)11：【常食花粉】遠(yuǎn)離皺紋

花粉的美容駐顏?zhàn)饔檬瞧渌称吠麎m莫及的，它在防止皮膚色素沉著、皮膚粗糙、皺紋出現(xiàn)以及皮膚過(guò)敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面，具有獨(dú)到之處。這是因?yàn)榛ǚ酆休^多的肌膚美容所需的維生素，其中，維生素A對(duì)促進(jìn)上皮細(xì)胞代謝和保持上皮細(xì)胞組織健康具有特殊的生理作用，維生素B可增強(qiáng)皮膚的新陳代謝，維生素C可增強(qiáng)皮膚彈性，維生素E可防止皮膚衰老和避免過(guò)早出現(xiàn)皺紋。

女性營(yíng)養(yǎng)12：【吃點(diǎn)牡蠣】細(xì)膚美顏

牡蠣在有的地方又稱(chēng)蠔，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，清煮或制羹，湯色如奶，故有“海牛奶”之稱(chēng)。中醫(yī)認(rèn)為，牡蠣可補(bǔ)五臟、益氣、養(yǎng)血、活血。牡蠣烤食不僅味美，且能細(xì)膩肌膚、養(yǎng)顏美容。用牡蠣加工制成的蠔油是高級(jí)調(diào)味品，味美，可滋養(yǎng)容顏。