古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
吃糖是很多孩子在春節(jié)都不會缺少的食物,而在年貨中糖果也是決不能缺少的,那吃糖有些什么要注意的呢?一起來看一下吧。
1、不宜吃太多
糖是不含鈣的酸性食品。正常人體需要保持堿性,吃糖過多,人體會變?yōu)橹行曰蛉跛嵝浴C體要恢復(fù)弱堿性,就要消耗人體的堿性物質(zhì)--鈣。天長日久,會影響兒童的骨骼發(fā)育。此外,吃糖過多,還會引起咽炎、扁桃體炎及肥胖等疾病。
2、餐后不宜馬上食甜品
餐后立即進食糖果,可造成血糖負荷過大,胰腺就要加倍工作以分泌更多的胰島素,長此以往,胰腺會因疲倦而怠工,導(dǎo)致病變。享用甜品的時間可放在兩餐之間,如上午9~10點,下午3~4點等。
3、空腹別吃甜品、糖果
空腹狀態(tài)下進食甜品,會導(dǎo)致胃腸脹氣、胃酸分泌過多、出現(xiàn)惡心、反酸和燒心感。還有人以一杯甜飲料替代正常早餐,認為這樣做“方便快捷”。其實空腹飲用甜飲料會造成糖分迅速吸收,血糖瞬間升高,使胰島素大量分泌來降低血糖,結(jié)果可能導(dǎo)致血糖過度下降,出現(xiàn)低血糖反應(yīng),不僅嚴重影響上午的工作和學(xué)習(xí),還可能對身體造成傷害。
4、部分人士不宜吃糖
不可否認,確有部分人士不能或不宜吃糖果,或者必須在營養(yǎng)師的指導(dǎo)之下才能適量吃糖,其中包括肥胖、糖尿病、糖耐量低減、胃腸功能弱、胃炎和消化道潰瘍、胃食管反流癥、功能性消化不良、高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥和冠心病患者等。
5、餐前不要吃糖果
甜食有一種特性,可以延緩胃腸道的蠕動和排空,抑制食欲。有些人因某種情況在餐前半小時飲用了一杯高糖的飲料,結(jié)果導(dǎo)致正餐食量大減,營養(yǎng)攝入失衡。因此,每餐前1小時應(yīng)禁用任何甜食、糖果。
6、不宜睡前吃糖
睡前吃了糖不刷牙,牙縫里的殘渣是細菌繁殖的培養(yǎng)基,從而產(chǎn)生酸,使牙齒脫鈣、溶解,形成齲洞。
7、皮膚感染的患兒不宜吃糖
吃糖能促使血糖升高。血糖高是葡萄球菌生長繁殖的條件,可造成皮膚感染經(jīng)常復(fù)發(fā),久治不愈。因此,患有膿皰瘡、化膿性癤腫等皮膚感染的兒童不宜吃糖。
8、父母有糖尿病的孩子不宜多吃糖
糖尿病是一種遺傳性疾病,若父母有肥胖型糖尿病,且都在60歲左右患病,其兒女又喜愛吃糖,體重超過標準,則這些子女中的75%中患糖尿病。而平時注意少吃糖、體重正?;蚱菡?,則患糖尿病的可能性小。
9、不宜銜糖過久
在口中銜糖時間過長,既限制了唾液中化學(xué)物質(zhì)對細菌生酸的中和作用,又會助長口腔中細菌的繁殖,容易造成口瘡和形成齲齒。
吃糖的認識誤區(qū)
●吃糖不一定發(fā)胖
在一些人的眼中,糖和脂肪一樣,是飲食的“禁區(qū)”。人們之所以禁糖,無外乎擔(dān)心吃糖長胖。但糖的整體產(chǎn)熱功效遠遠不及脂肪,加之糖類在體內(nèi)不能大量儲存,在需要能量時,肝臟和骨骼肌中蓄積的少量糖分僅夠24小時的需要,其余則全部需要脂肪的援助。
因此,在發(fā)胖方面,糖的“貢獻”要遠遠遜色于脂肪。當然,體內(nèi)消耗不了而剩余的能量,即便是由糖新產(chǎn)生的,也要以脂肪的形式貯存起來。因此吃糖與發(fā)胖之間,關(guān)鍵在于適量,而非一個“禁”字了之。
●吃糖≠糖尿病
一些朋友一提到“糖”馬上聯(lián)想到“糖尿病”。其實,迄今為止,沒有任何科學(xué)證據(jù)表明吃糖多就會得糖尿病。糖尿病的發(fā)生原因極為復(fù)雜,涉及到遺傳、感染、基因變異、環(huán)境、飲食等,至今未被醫(yī)學(xué)界完整清晰地闡明。當然,如果一個人處于肥胖或超重狀態(tài),患糖尿病的風(fēng)險較體重正常者增高。但正如前述,肥胖或超重絕非糖類一家的“功勞”,而往往是“糖類+脂類”結(jié)合作用的結(jié)果。其中,脂類的“貢獻”要遠遠大于糖類。因此,不可將糖尿病與糖簡單地劃“等”號。
(責(zé)任編輯:梁土清 )
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