便秘吃什么好?
便秘吃什么好?便秘雖說不算什么“大病”,可也讓上億中國人苦惱不已。其實,八成以上的便秘都和飲食息息相關(guān),更是可以通過調(diào)整飲食緩解的。中醫(yī)將便秘分為幾種不同類型,根據(jù)不同癥狀類型,合理選擇食物品種至關(guān)重要。下面給大家具體介紹一下。
中醫(yī)一般將便秘分為實秘和虛秘兩大類,其中實秘又可細分為熱秘和氣秘,虛秘可細分為氣虛秘、血虛秘、陰虛秘、陽虛秘等。
不同類型便秘病人食物品種選擇不當(dāng)會引起便秘癥狀加重。因此便秘病人根據(jù)不同癥狀類型,合理選擇食物品種至關(guān)重要。
一、實秘
熱秘者多吃涼性食物
熱秘主要表現(xiàn)為:大便干結(jié),小便短赤,面紅心煩或口干、口臭,腹?jié)M脹痛,舌紅苔黃。
忌食:此型病人應(yīng)忌食辛辣厚味,如辣椒、姜、羊肉、狗肉、雞、魚、酒等,因為此類食物多“助火邪”、“耗真陰”,使津液虧少、大便燥結(jié)。
宜食:應(yīng)該多吃清涼潤滑的食物,如梨、黃瓜、苦瓜、蘿卜、芹菜、萵苣等。
氣密者多吃潤腸食物
氣秘表現(xiàn)為:排便困難,腹部脹氣甚至脹痛。
忌食:這類患者應(yīng)少吃白果、蓮子、芡實、栗子、石榴等具有收斂作用的食物。
宜食:多吃能行氣、軟堅、潤腸的食物,如橘子、香蕉、海帶、竹筍等。
食療:《食醫(yī)金鑒》中的郁李仁粥,就適于氣秘者,頗有效果??捎糜衾钊?0-15克,粳米100克,將郁李仁搗碎,同粳米煮粥,代早餐服食。
二、虛秘
氣虛、陽虛秘者多吃山藥扁豆
氣虛秘主要表現(xiàn)為:雖有便意,但排便困難,使勁用力則汗出氣短,便后疲乏。
陽虛秘表現(xiàn)為:大便干或不干,排出困難,腹中冷痛。
忌食:這兩類人應(yīng)少吃有順氣作用的食物,如佛手、蘿卜、杏仁、芥菜、橘子等。
宜食:宜多吃健脾、益氣、潤腸的食物,如山藥、扁豆、無花果、胡桃、芋頭等。
食療:用胡蘿卜、白術(shù)、甘薯煮粥,既是香甜可口之飯食,又是益氣潤腸之佳品。
血虛、陰虛者多吃芝麻花生
血虛秘主要表現(xiàn)為:大便干燥,面色無華,心悸眩暈。
陰虛秘表現(xiàn)為:大便干結(jié)如羊屎狀,形體消瘦、頭暈耳鳴、心煩少眠、盜汗等癥狀。
忌食:血虛、陰虛的患者,應(yīng)忌辣椒、羊肉、五香調(diào)料等,以免加重便秘。
宜食:宜用滋陰養(yǎng)血,潤燥之物,如桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。
食療:將黑芝麻、花生搗碎,與小米做粥服食,既增加了稀粥之香味,又達到了養(yǎng)血潤燥的目的。還可將等份黑芝麻、松子仁、核桃仁研細,稍加白蜜沖服。
便秘推薦食譜:
山楂
酸、甘,溫。山楂不僅酸甜味美,還促進消化液分泌,增加食欲,既起到了幫助消化之功能,又對便秘患者有一定益處。但是,脾胃虛寒者請慎用。
山楂糕
材料:新鮮山楂一斤,冰糖,魚膠粉
做法:
1、買來后洗干凈晾干,用剪刀剪開山楂,挖去核。
2、鍋里放少許清水,放山楂一起煮開,放冰糖,改小火熬,期間要不停的攪拌以免粘鍋。
3、小火熬到看不到山楂塊(嫌不細膩的話可,用攪拌機打成泥, 我就是這么干的, 哈哈)。
4、打成泥的果醬如果稠度可以了,直接晾涼就可以食用,吃不完裝密封的瓶子里 放冰箱冷藏,短期內(nèi)盡快吃完。如果感覺太稀,可以繼續(xù)熬到需要的稠度。
5、取10~15G魚膠粉,用少許開水化開待用。取剛才打好的山楂果醬,放來,放干凈 的鍋里,開中火,煮開后倒入魚膠粉溶液,快速攪拌。
6、取一個方形容器(我用飯盒哈),內(nèi)壁刷上色拉油,把剛才做好的山楂倒進去,等完全冷卻后放冰箱一個晚上,第二天取出倒扣出來,然后用餅干模子刻出自己喜歡的形狀就OK了。
點評:山楂糕的做法類似于很多傳統(tǒng)糕點的做法,易學(xué)上手,每天吃上一兩塊,清涼又開胃,幫助消化。
香蕉
甘,寒。香蕉具有潤肺,滑腸,解酒毒及降壓等作用。尤適宜治療發(fā)熱、 便秘、高血壓等。很多老年人長久的腸道燥結(jié)需要通便都是吃香蕉的,而且還減少咀嚼。MM們食用還能滋潤干燥肌膚,完全迎合這個今秋的需要。
綠茶芝蕉奶
材料:綠茶粉5g、黑芝麻粉15g、香蕉半個、牛奶200cc 、蜂蜜10ml
做法:
1、香蕉切成小塊與牛奶一起放入攪拌機,打30秒到1分鐘。
2、然后放入其它材料,用勺子攪勻即可。
點評:這是一款任何季節(jié)都能做的飲品,從此再無便秘之憂。綠茶:清火排毒,黑芝麻:補肝腎、益精血、潤腸燥,香蕉:潤腸通便。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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