急性白血病是白血病里的一種，常發(fā)生在青少年和兒童身上。白血病通常表現(xiàn)為食欲缺乏，身體發(fā)熱、面色蒼白等癥狀。急性白血病飲食注意什么？

急性白血病食療配方

1、沙參玉竹蟲草燉龜肉：

沙參、玉竹各15克，冬蟲草5克，龜肉100克，同放入燉盅文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味飲湯食肉。

2、草莓檸檬汁：

草莓90克，蜂蜜50毫升，檸檬汁90毫升，西瓜汁60毫升。將草莓絞取汁液和其他原料混合調(diào)勻，加些冰塊，即可飲服。每日2~3次。

3、生地紫草茜草根粥：

生地30克，紫草15克，茜草根15克，粳米60克。將生地、紫草、茜草根加水500毫升，煎熬成300毫升，藥汁，加入適量清水和粳米煮粥食用。

4、海參天冬粥：

海參100克，天冬25克，粳米100克，冰糖少許。將海參切片；天冬切斜條煎取濃汁，去渣，入粳米、海參煮粥，煮沸加入冰糖適量，至粥熟食用，每日1~2次。

5、鮮蘑白菜水餃

配方：面粉、白菜各500克，鮮蘑菇100克及調(diào)料適量。

制法：面粉與微量精鹽，200克冷水相和，反復(fù)揉搓成光滑、柔軟的面團(tuán)，加蓋，醒15分鐘，白菜入沸水中燙軟，剁碎，與鮮蘑末拌合，加姜末、蔥花、黃酒、精鹽、麻油、味精，調(diào)制成餡，把面團(tuán)分60份，搟皮，包成餃子，入沸水中煮熟。

6、口蘑燴豆腐

配方：口蘑15克，豆腐1小塊，火腿末、豌豆各10克及調(diào)料適量。

制法：口蘑泡開后洗凈，泡蘑菇水澄清待用；豆腐切長條形，用開水燙后撈出瀝水。鍋內(nèi)放鮮湯及泡蘑菇水燒開，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加鹽，燉煮約10分鐘，勾芡，調(diào)入味精，淋少許麻油。

7、蒜苗炒河蚌肉

配方：蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及調(diào)料適量。

制法：蒜苗洗凈，切成2～3厘米長的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略燙后切成片，加黃酒，鹽伴勻待用，菜油燒熟，降溫片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，調(diào)入精鹽、白糖，沸煮約4分鐘，加味精即成。

急性白血病吃什么對身體好？

1、飲食搭配要合理，攝入蛋白質(zhì)及維生素含量高的食物，如鮮奶、雞蛋、豬瘦肉。

2、多吃新鮮水果和蔬菜，如菠菜、油菜、胡蘿卜、銀耳、香菇、木耳。

3、多吃平補(bǔ)食物比如大棗、桂園、生花生、紅豆、黑豆，黑芝麻、黑米、紫米。

4、注意膳食結(jié)構(gòu)的合理搭配，少食辛辣刺激性食物，盡可能進(jìn)食新鮮蔬菜。對大便習(xí)慣不好，或病前有習(xí)慣性便秘者，尤應(yīng)注意補(bǔ)充富含纖維素食品。盡可能保持每日排便通暢，以防便秘致痔瘡加重或誘發(fā)肛裂，增加局部感染的機(jī)會。

急性白血病最好別吃什么食物？

1、 避免吃一些辛辣油炸食物，比如辣椒、生蔥、生姜、生蒜、羊肉、狗肉、海鮮，以及烏雞、甲魚等。

2、 忌煙酒。

3、 不宜吃韭菜、蒜苔、洋蔥。

4、 避免食用生冷，隔夜或變質(zhì)的食品。

5、 盡量避免食用堅(jiān)硬或油炸食品，如魚肉制品應(yīng)盡量去骨、刺，以防進(jìn)食中硬物刺破口腔膜，致口腔潰瘍甚或繼發(fā)局部感染。

注意：以上資料僅供參考，如需食用，可咨詢醫(yī)生。