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如何給寶寶選購水果?9種水果選購法

2014-04-23 08:51:08      家庭醫(yī)生在線

爸媽們都知道水果富含各種維生素和礦物質(zhì),吃水果對(duì)寶寶的健康健康有利?,F(xiàn)在又到了大批新鮮水果即將上市的季節(jié),但是,面對(duì)種類繁多的水果,究竟哪些水果對(duì)寶寶最好呢?給寶寶吃水果很有學(xué)問的,俗話說吃水果要吃當(dāng)季,家長們可得抓緊機(jī)會(huì)給寶寶選購新鮮好吃的當(dāng)季水果哦。

給寶寶挑選當(dāng)季水果

挑選的水果品種應(yīng)選擇當(dāng)季的新鮮水果?,F(xiàn)在水果保存方法越來越先進(jìn),我們經(jīng)常能吃到一些反季節(jié)品種,冬天吃到夏天的西瓜已經(jīng)不是什么稀罕事。但有些水果,例如蘋果和梨,營養(yǎng)雖然豐富,可如果儲(chǔ)存時(shí)間過長,營養(yǎng)成分也會(huì)丟失得厲害。因此購買水果時(shí)應(yīng)首選當(dāng)季水果;每次買的數(shù)量也不要太多,隨吃隨買,防止水果霉?fàn)€或儲(chǔ)存時(shí)間過長,降低水果的營養(yǎng)成分;挑選時(shí)也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有霉點(diǎn)的水果。

如何給寶寶選購水果?

家長在給寶寶選購水果的時(shí)候,首先要看看水果的新鮮程度,最好給寶寶選購最新鮮的水果,其次最好在大型超市或菜市場(chǎng)購買,不要再路邊攤購買,因其可能會(huì)對(duì)水果進(jìn)行過一些不好的處理。

蘋果:

若底部泛出青色,表示尚未成熟。敲敲看,如聲音不脆,表示不新鮮。

菠蘿:

首先看表皮顏色,青黑有光澤的菠蘿渾圓飽滿者最新鮮。若葉片呈深綠色,表示日照良好,甜度和汁液的都很多。泛出香味,用手按壓有柔軟感的菠蘿最為可口。

草莓:

新鮮的草莓果蒂鮮嫩呈深綠色。果蒂四周均應(yīng)呈鮮紅色,若果實(shí)還殘留白色部分,表示尚未成熟。

香蕉:

表皮有許多黑色斑點(diǎn),且色澤深黃的香蕉最可口。

櫻桃:

要選擇果柄保持青綠的,放置時(shí)間長的果柄發(fā)黑,最好選大顆,顏色深有光澤,飽滿,外表干燥的。一般顏色較鮮紅的吃起來口感比較酸,比較好吃的則是暗棗紅色的櫻桃。

火龍果:

越重的汁越多,果肉越豐滿;果皮表面紅色部分越紅越好,綠色部分越綠的越新鮮,變枯黃的不新鮮;越胖越好,不要挑選瘦長型的,越胖代表越成熟越好吃,清甜而不生澀。

桃子:

主要是聞香味,越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的,上面帶個(gè)小尖尖。

山竹:

屁股上7或8個(gè)瓣的比較好,還有上面的柄要新鮮顏色要嫩,不要干枯,如果外殼都硬了那說明壞掉了。

哈密瓜:

要挑網(wǎng)紋粗且密的,瓜的紋路越多越丑就越好吃,聞到較濃的香氣的比較好吃;顏色呈現(xiàn)金黃色的為好;手感摸上去不要軟軟的,太軟了就是熟的快爛了。

葡萄:

新鮮葡萄表面有一層白色的霜,用手一碰就會(huì)掉,沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的,不過綠皮葡萄不適用。選擇果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí)的,庫存時(shí)間長的葡萄提起果梗果粒搖搖欲墜。葡萄的甜度跟品種關(guān)系較大,比如巨峰一般比較酸,玫瑰香就比較甜。

小方法辨別 "應(yīng)" "反" 水果:

眼觀:購買水果前要仔細(xì)觀察外觀,如果有的個(gè)頭太大,顏色鮮艷異常,就有可能過量使用了激素。

手摸:購買時(shí)注意水果的手感,如果水果表面看起來好像已經(jīng)成熟,摸起來很硬,也不可選。

口嘗:如果有可能的話,嘗一嘗水果的味道再購買,淡而無味、該甜的不甜,這樣的水果不能買。

鼻聞:應(yīng)季水果,大多在表皮上能聞到一種果香味;催熟水果不僅沒有果香味,甚至還有異味。

注意水果的清洗方法

最佳的做法:吃水果前應(yīng)將水果清洗干凈,并在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘,再用流動(dòng)水沖凈后食用;水果能削皮的盡量剝?nèi)テ?,有些水果在食用前要用毛刷刷干凈,而不能因?yàn)閳D方便在水龍頭下沖沖了事。

(責(zé)任編輯:付子顏 )

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