核桃素有堅(jiān)果之王的美稱(chēng)，可見(jiàn)核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，使用方式也多樣。除了可以當(dāng)作零食生吃之外，日常生活中關(guān)于核桃的做法還有很多，大家可以根據(jù)自己的口味有選擇性的制作，盡量發(fā)揮核桃補(bǔ)腦健腦、滋潤(rùn)皮膚的作用。那么核桃有幾種吃法？接下來(lái)將針對(duì)這方面的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)介紹。

核桃有幾種吃法？核桃補(bǔ)虛強(qiáng)體、養(yǎng)護(hù)皮膚、健腦防老、潤(rùn)燥滑腸。核桃仁的吃法也是很多的，以下吃法可供參考：

1、生吃核桃仁?？梢园押颂胰十?dāng)成日常零食吃，如果不喜歡生核桃仁的口感，還可以煮熟或炒熟來(lái)吃，味道更好。

2、核桃漿。把核桃仁用溫開(kāi)水泡一夜，第二天早上把核桃撈出，放入榨汁機(jī)，加水一起打成汁，倒在鍋里燒開(kāi)，加適量糖，即可飲用。還可隨自己的喜好和需要加入花生、黃豆等。

3、核桃粥。在鍋里加適量水，燒開(kāi)，放入2兩核桃、10粒紅棗和半斤米，煮至粥即可?？裳a(bǔ)氣血豐胸、美容養(yǎng)顏。

4、核桃排骨湯。排骨一斤、核桃肉三兩、茨實(shí)二兩、陳皮和姜各一小塊。煲煮3小時(shí)即可飲用。

5、琥珀核桃仁。將核桃仁放入溫油鍋氽熟撈起瀝干油分，起鍋上火下白糖，炒至糖炒至醬紅色加入麻油，放入核桃仁炒勻，晾裝盤(pán)即可。琥珀核桃仁酥酥甜甜，十分好吃。

6、核桃健腦粥：粳米100克用水淘?xún)簦c核桃仁25克、干百合10克、黑芝麻20克一起放入沙鍋中，加水用小火燉煮，熟透成粥即可。每食適量。

7、枸杞核桃雞?。簩⒑颂胰?5克用開(kāi)水泡漲，剝?nèi)テ?；枸杞?克用溫水洗凈；生姜10克洗凈切小片，蔥10克切蔥花，雞蛋2個(gè)去黃留清，雞肉350克洗凈，切成1厘米見(jiàn)方的丁。雞丁裝碗中，用精鹽2.5克、雞蛋清、濕豆粉35克拌勻漿好，另碗中放入味精、白糖、胡椒粉2克、雞湯、濕豆粉對(duì)成汁。凈鍋置火上，放入豬油，待七成熱時(shí)，下核桃仁炸至微黃，及時(shí)撈起待用。把漿好的雞丁倒入鍋中，快速滑透，翻炒幾下，下姜、蔥，倒入上汁快速翻炒，隨即入核桃仁、枸杞子炒勻，淋入香油，裝盤(pán)。佐餐食。

8、炒核桃：將小核桃肉100克洗凈，放入熱鍋中，用文火炒10分鐘。每次食用10克，以黃酒20毫升送服，每日2次。

核桃有幾種吃法？相信通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，大家已經(jīng)有所了解。除了以上介紹的幾種做法之外，關(guān)于核桃制作的方法還有很多，大家也可以自己進(jìn)行創(chuàng)作，說(shuō)不定會(huì)有更加美味又有營(yíng)養(yǎng)的食譜被創(chuàng)作出來(lái)。