中醫(yī)認(rèn)為心主血，常熬夜女士最容易暗耗心血，造成血虛，引起心慌、心跳、睡眠不好、多夢。當(dāng)歸、圓肉、紅棗燉豬瘦肉有補(bǔ)血養(yǎng)心安神的功效，特別適合她們飲用。湯中除了當(dāng)歸可補(bǔ)血外，圓肉可補(bǔ)脾養(yǎng)血，紅棗味甘性溫，既能補(bǔ)中益氣，又能養(yǎng)血安神。但常口干舌燥、體質(zhì)燥熱、易上火者則暫不宜進(jìn)飲。

材料：當(dāng)歸5克、圓肉15克、紅棗3個（中藥店有售）、豬瘦肉100克、生姜1片。

烹制：中藥稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，切為小方塊狀。一起與生姜下燉盅，加入熱開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約兩個半小時便可。進(jìn)飲時方下鹽，為1人量。

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