現(xiàn)在外賣軟件正是大受歡迎的時候，經(jīng)?？梢栽陲埖昕吹接啿蚢pp，還有街上往來的外賣小哥。但是白領們，手機訂餐雖然方便，但卻隱藏健康隱患，你知道嗎？

手機訂餐可能隱藏健康隱患

隱患1、無牌無證商家

在外賣平臺，很多時候都存在著網(wǎng)上“高大上”，網(wǎng)下“臟亂差”的問題。由于外賣平臺幾乎不對商家的營業(yè)執(zhí)照等進行審核，外賣商家魚龍混雜，里面還有著不少的黑作坊，他們提供的食物安全系數(shù)堪憂。

隱患2、食品油鹽超標

外賣食品往往存在著高油、高鹽、高糖，以及各種食品添加劑等問題。而且當人們在網(wǎng)上訂餐時，實際上潛意識地挑選了比常量更多的食物。

隱患3、飲食不均衡

據(jù)說在外賣中，最受歡迎的是蓋澆飯，雖然口味誘人，卻存在著多油多肉少菜的情況。這也是外賣中常見的現(xiàn)象，除了油鹽過多，肉菜的配比也往往不合理，蔬菜量遠遠達不到人體所需。

隱患4、一次性餐盒不合格

據(jù)有關部門數(shù)據(jù)顯示，中國每年消耗的一次性餐盒有150億個，其中過半不合格。這些不及格的劣質(zhì)一次性餐盒溫度過高會釋放有害的致癌物質(zhì)二噁英，而且飯盒中所添加的礦物質(zhì)和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體后，可能引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝腎系統(tǒng)病變等多種疾病。

面對這些可能存在的安全隱患，我們作為消費者應該怎么辦呢？

如何面對手機訂餐隱患

1、按需網(wǎng)絡訂餐。消費者如需訂餐，盡量選擇信譽較好的平臺和供餐商家。盡量從食品安全量化分級評定等級較高的食品經(jīng)營單位訂購，并選擇距離相對較近且可在短時間內(nèi)送達的供餐單位訂餐。網(wǎng)絡訂餐要考慮實際用餐需求，既享受健康飲食，又避免食物浪費。

2、關注送餐衛(wèi)生。消費者在收到外賣送餐后，一要先檢查餐食包裝是否完好、清潔，所配送餐食是否與訂購餐品一致；二要當面查驗餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應當拒收；三是確認無誤后要及時就餐，避免長時間存放。

3、提倡居家飲食。網(wǎng)上訂餐方便了消費者的生活，但不應取代居家飲食。要保證食物新鮮和營養(yǎng)多樣性，盡量自己動手，做到合理適度飲食。對于各類訂餐平臺“好評返現(xiàn)”、“滿贈返券”、“超低折扣”等促銷行為要保持平常心，不要落入低價低質(zhì)陷阱。

4、主動維護權(quán)益。食品安全關乎每一位消費者的切身利益。網(wǎng)上訂餐務必索取消費票據(jù)，留存交易憑證，養(yǎng)成良好的消費習慣。如發(fā)現(xiàn)餐飲安全衛(wèi)生問題，要做好證據(jù)留存，依法主動維權(quán)，并及時向有關部門投訴舉報。

如果實在要點外賣，那么在種類和營養(yǎng)上就要稍微費一些心思了。

外賣如何點得營養(yǎng)健康

上班族在選擇快餐的種類上，建議要選擇健康的烹飪方法烹飪出來的美食，避免煎炸食物。首先，建議上班族選擇蒸飯。將食物放在米飯上面蒸出來的快餐，不但營養(yǎng)價值高，而且食物自身的營養(yǎng)價值也不容易流失。其次，上班族還可以選擇撈面、米粉、水餃、蒸餃等面食類的食物。不建議上班族選擇的外賣種類有：快餐店的飯盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、餅干等。

選擇快餐要盡量選擇營養(yǎng)豐富的快餐。水煮出來的食物雖然不比煎炸的食物來得美味，卻更加營養(yǎng)。有些上班族抱怨快餐店老板太吝嗇，炒菜都沒油花，吃起來水水的。事實上，水煮、清蒸出來的飯菜營養(yǎng)更加豐富和全面。

不少快餐店的食物有著厚厚的一層肥油，且油面看起來有些渾濁。這樣的快餐堅決不選，因為高油脂，且用油不健康。攝入這樣的快餐，非但不能吸收快餐中的營養(yǎng)，還增加了身體的負擔。

適當?shù)男晾笨梢源碳の独?，促進血液循環(huán)，但是過度的辛辣則會傷害腸胃系統(tǒng)。不少快餐店烹飪美食都會加入過量的辛辣調(diào)味品，借此減少飯菜量。因此，在選擇快餐上，要盡量避免這種過度辛辣的食物。

叫外賣時有什么注意事項，一定要注意起來。