貧血吃什么調(diào)理?4款食療方治療女性貧血
女性貧血應(yīng)該吃什么食物來調(diào)理?在患貧血的人群中,女性明顯要高于男性,據(jù)了解,婦女的貧血發(fā)病率為64.4%左右。食療是治療貧血的有效手段之一,下面和大家推薦一些治療女性貧血的食療方以及6種常見的補(bǔ)血食物。
女性貧血的原因
1、需鐵量供不應(yīng)求
青春期少女生長發(fā)育旺盛,需鐵量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般需要量,若不注意增加營養(yǎng),不及時(shí)額外補(bǔ)充鐵質(zhì),就容易發(fā)生缺鐵性貧血。
2、經(jīng)期慢性失血
最新研究表示,月經(jīng)過多是導(dǎo)致貧血缺鐵的重要原因,往往使得女性的血“入不敷出”。正常月經(jīng)24-35天為一輪回,經(jīng)期持續(xù)2-7 天,平均經(jīng)血量20-60毫升。在醫(yī)學(xué)上來說,當(dāng)每次經(jīng)血量多于80毫升,流血時(shí)間超過7天,就算是月經(jīng)過多了。
3、飲食不當(dāng)導(dǎo)致缺鐵
貧血與飲食有著莫大的關(guān)系,由于氣候變化譬如現(xiàn)在的梅雨天氣及生理狀況等因素,部分人會(huì)食欲不佳,或較為偏重于某些合自己胃口的食物。雖然說目前國人的飲食結(jié)構(gòu)越來越西化,但仍是以植物性食物為主,其中含有的一些物質(zhì)如多酚等會(huì)強(qiáng)烈抑制鐵的生物吸收和利用。長此以往必然會(huì)因動(dòng)物性食物攝入過少而導(dǎo)致缺鐵。
4、盲目減肥
少女對(duì)鐵質(zhì)的需求量本來就較高,但如果為了追求苗條身材而盲目減肥,不適當(dāng)?shù)毓?jié)制飲食,吃富鐵食物較少,甚至挑食、偏食,很容易引起貧血。
5、過多飲茶與咖啡
咖啡含有一定的營養(yǎng)成分,茶也是養(yǎng)生的佳品,但飲用也要適量,否則過猶不及。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物,會(huì)妨礙人體對(duì)鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶,濃茶中的鞣酸與鐵結(jié)合還會(huì)形成難溶解的物質(zhì),使鐵元素隨糞便排出。女性在經(jīng)期更要避免飲用咖啡與茶。
女性貧血膳食療法
①蓮子桂圓湯:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1~2次。此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效,適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
②豬肝粥:豬肝(其它動(dòng)物肝臟也可)100~150克,粳米100克。先將豬肝洗凈切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑,分?jǐn)?shù)次食用。此方具有益血補(bǔ)肝、明目的功效,適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
③當(dāng)歸羊肉:湯山羊肉400克切塊,黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克(紗布袋裝),同放沙鍋內(nèi),加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉爛時(shí)放入生姜25克和食鹽適量,吃肉喝湯,經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
④杞子紅棗煲雞蛋:枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個(gè),同煮,蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血癥,還可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調(diào)理。
女性常吃6種補(bǔ)血食物
1、黑豆:我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。
2、發(fā)菜:發(fā)菜的顏色很黑,所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。
3、胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
4、菠菜:這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
5、金針菜:金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
6、龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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