老花眼是老年人最常見的癥狀，對(duì)老年人的日常生活會(huì)造成很多的不便之處，有什么辦法可以調(diào)理老花眼呢？在這里，為老年朋友們介紹幾種對(duì)老花眼有好處的食譜，千萬(wàn)不要錯(cuò)過了。

老年人老花眼的飲食建議

一般老年人常常伴有高血壓病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥、糖尿病等癥，因而老花眼患者不宜多食動(dòng)物脂肪類較高的食物，宜多食用蔬菜類食物，如番茄、黃瓜、白菜、洋蔥、菠菜、芹菜、苜蓿、蒜苗等。

注意對(duì)維生素C、維生素E的補(bǔ)充。維生素E、C等在體內(nèi)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，且對(duì)晶體有良好的保護(hù)作用。這類食物主要有紅棗、核桃仁、芝麻、沙棘、刺梨、柿子、蘋果。

應(yīng)該多吃高質(zhì)量的蛋白質(zhì)食物，如羊肉、牛肉、兔肉、魚類、雞蛋、鵪鶉蛋。

在老花眼的藥膳、食療配伍中，要重視微量元素銅、鋅、硒、碘的經(jīng)常補(bǔ)足，同時(shí)，要注重鐵元素的補(bǔ)足。如枸杞、白術(shù)、珍珠母、當(dāng)歸、丹參、黃芪、黨參、黃精、夜明砂、淮山藥等。

老年人老花眼的食療偏方

紅肝丸：取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方對(duì)肝陰虛兼瘀者適宜；對(duì)白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲，可起到促進(jìn)消散的作用。

胡蘿卜粥：取胡蘿卜100克，粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒，再與粳米一起加水適量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若經(jīng)常食用，持之以恒，還可防治高血壓，增強(qiáng)老年人體質(zhì)。

何首烏粥：何首烏60克，粳米200克，大棗10枚（去核）。先將何首烏加適量清水煎煮半小時(shí)，然后去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎虧損所致眼花。

女貞子粥：取女貞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少許調(diào)味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時(shí)，然后去渣留汁，再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。

枸杞蛋：枸杞子20克，與兩只雞蛋調(diào)勻，蒸熟，服用。此方對(duì)頭昏眼花、多淚者有顯效。

醬醋羊肝：將羊肝洗凈切片，勾芡、素油爆炒，調(diào)以醬油、料酒、醋、姜。此菜可為中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常吃。

黑豆粥：取黑豆100克，浮小麥50克，粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋補(bǔ)肝腎，可改善老人眼花癥狀。

除此之外，老花眼在生活中還要注意以下幾點(diǎn)。

老年人老花眼的生活須知

及時(shí)防治眼部感染老年人眼組織抗病力差，容易發(fā)生細(xì)菌和病毒感染，如不及時(shí)治療，會(huì)造成視力驟減。初期炎癥表現(xiàn)為眼睛發(fā)脹、輕微癢痛等不被人注意癥狀。醫(yī)生建議可采用廣譜抗生素水溶液點(diǎn)眼，要停止用眼，多作閉目休息等，若后無(wú)明顯改善，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)眼科專家診治。不可用手指擦眼，這樣易損傷眼睛，加重炎癥。

以上老花眼的食療偏方僅供大家參考。