1838年，荷蘭科學(xué)家格利特?馬爾德發(fā)現(xiàn)了蛋白質(zhì)，和這種物質(zhì)同時揭示的還有一個顛撲不破的真理——所有生命離開蛋白質(zhì)就不能生存。而170多……詳細>>

豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根據(jù)豆類的營養(yǎng)素種類和數(shù)量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質(zhì)、高……詳細>>

那么基本上不會缺乏蛋白質(zhì)吃一個雞蛋即可補充約6克蛋白質(zhì)，喝一杯（250毫升）牛奶可補充8克蛋白質(zhì)，而吃100克雞肉、豬肉餡、豆腐則分別可……詳細>>

蛋白質(zhì)低是指身體營養(yǎng)素失衡，蛋白質(zhì)含量低于正常水平。蛋白質(zhì)是三大營養(yǎng)素之一，我們每天需要通過飲食來攝入足量的蛋白質(zhì)，維持正常的生命活動?！?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/202012/2649548.html" target="_blank">詳細>>

在人群中一提到蛋白質(zhì)，大家就會覺得是一種營養(yǎng)物質(zhì)。很多男女在運動的時候喜歡補充蛋白質(zhì)，的確給身體補充適量的蛋白質(zhì)是有益的，但是一味的盲目……詳細>>