可能很多親們對于魔芋會很陌生，但是說起果凍里面的蒟蒻，可能大家就會感到幾分熟悉。其實，蒟蒻就是用魔芋做成的。那么魔芋的功效與作用都有哪些呢? 

　　一、通便減肥

　　魔芋不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身和治病抗癌等功效。因此近年來風靡全球，并被人們譽為魔力食品。

　　二、預防動脈硬化、防治心腦血管疾病

　　魔芋性味辛溫，有推動血行和防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為胃腸清道夫。

　　三、降低膽固醇

　　魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

　　四、提高免疫力，防治腫瘤和癌癥

　　芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體，產(chǎn)生一種殺滅癌細胞的物質(zhì)。藥敏試驗對賁門癌和結(jié)腸癌細胞敏感，具有化痰軟堅和散腫解毒的作用，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤。

　　五、糖尿病患者理想食品

　　魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用后可減輕胰島負擔。

　　六、保溫

　　古代民間療法中，又把魔芋做成保溫布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起來，放在患處可以緩解疼痛。