核桃中的成分很有補(bǔ)腦的營養(yǎng)成分，而且經(jīng)常吃的話會提高大腦記憶力，而甜杏仁更是美容養(yǎng)顏的佳品，女士經(jīng)常吃會讓膚色更加透亮白嫩，所以這些堅(jiān)果類的食物都是最佳的補(bǔ)品。

甜杏仁抗癌之果

由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。

所以常吃這些最營養(yǎng)的食物也會讓身體各個(gè)方面的所需編的更加全面，核桃雖然苦但是確實(shí)最豐富的營養(yǎng)品，甜杏仁能補(bǔ)充身體內(nèi)的很多元素，這些都是養(yǎng)生必備的佳品，如果要想長久的養(yǎng)生就要多吃這些食物，讓自己的身體更加健康更加青春。

核桃抗氧化之王

價(jià)值豐富，具有健腦功效，有"萬歲子""長壽果""養(yǎng)生之寶"的美譽(yù)。桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。

美國飲食協(xié)會建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等頗有裨益。

一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。

核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用有活血化瘀、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因?yàn)槠渌姆N食物的性質(zhì)都偏溫?zé)?，冰糖則是性涼，可以抵消掉一部分溫?zé)?，這樣吃起來就不容易上火了。