很多人都認(rèn)為早餐不重要，可有可無，甚至養(yǎng)成了不吃早餐的壞習(xí)慣。其實長期不吃早餐危害很大，不僅容易造成膽結(jié)石，還影響壽命。那么早餐應(yīng)該怎么吃比較好？有什么食物是適合當(dāng)早餐的？

不吃早餐的4大危害

健康的一天從早餐開始，早餐是全天能量和營養(yǎng)的重要來源，一頓營養(yǎng)均衡的早餐可以恢復(fù)體內(nèi)的葡萄糖含量，極大的提高人們的思考能力和精神狀態(tài)。早餐很重要，長期不吃早餐會帶來以下危害：

長期不吃早餐還容易患膽結(jié)石

人在空腹時體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結(jié)石。

不吃早餐難減肥

有些人認(rèn)為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為饑餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機(jī)體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發(fā)胖。早餐是每個人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時間內(nèi)消耗掉。

不吃早餐容易便秘

在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，有利身體排毒；反之若不吃早餐成習(xí)慣，就可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內(nèi)積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進(jìn)的方式排毒。

不吃早餐影響壽命

人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，肌體所需營養(yǎng)不能得到及時的補(bǔ)充，生理機(jī)能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機(jī)體的影響，都在影響人的健康長壽。

簡單又營養(yǎng)的7款早餐推薦

了解危害后，你還對早餐熟視無睹嗎？早餐一定要吃，而且要吃的合理。早餐吃什么好？其實米糊和粥都是非常營養(yǎng)和簡單的早餐，大家可以試試。

黑芝麻米糊

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法：所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用豆?jié){機(jī)制成米糊即可。

南瓜米糊

原料：南瓜300g、大米100g。

做法：

1、南瓜去皮切成小塊；大米清洗干凈。

2、將原料倒入豆?jié){機(jī)，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。

核桃花生米糊

原料：核桃、花生、大米。

做法：

1、將核桃、花生和米泡在清水里一個晚上。

2、泡好的材料放入豆?jié){機(jī)里打磨即可。

紅豆紅棗薏米糊

原料：大米2/3杯、紅豆+薏米（約1杯半）、紅棗6顆。

做法：

1、紅豆、薏米、大米洗凈，加水浸泡一夜；紅棗去核，撕碎。

2、將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機(jī)中，加水，制成米糊。

健脾胃八寶粥

原料：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓和百合各6克，粳米150克，適量白糖。

做法：

1、先將芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓和百合這八種材料洗凈，然后放入鍋中煮上40分鐘。

2、然后再加入洗好的粳米一起煮，煮熟即可，吃的時候可以加點白糖。

作用：健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

白果腐竹粥

原料：白果12克，腐竹50克，粳米100克。

做法：

1、先將白果去掉殼皮，然后再將粳米洗干凈。

2、接著把腐竹、粳米、去殼后的白果一起煮粥，煮熟即可。

作用：白果腐竹粥可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效；腐竹為豆制品，營養(yǎng)豐富。

芡實粥

原料：芡實米150克，糯米150克，白糖10g。

做法：

1、如果用新鮮的芡實，就把它研磨成膏狀；如果用陳芡實，就把它研磨成粉狀。

2、然后將糯米淘洗干凈，加入芡實，兩樣一起煮粥，煮熟即可，吃的時候可以加一點白糖。

作用：芡實是一種常見的食材和藥材，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，營養(yǎng)價值較高，性能與蓮子相似，主要有補(bǔ)脾胃和止帶、止瀉、補(bǔ)中益氣等作用，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物。

這些粥和米糊做法簡單，吃起來美味，大家可以試試看！