古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
香濃帶點辣的南瓜湯。可以通過調(diào)整咖哩粉、奶油、鹽、糖等調(diào)味品的分量來調(diào)整湯的濃稠度和味道。
準備材料：南瓜籽 2湯匙（可選） 黃油 2湯匙 面粉 3湯匙 咖哩粉 2湯匙 蔬菜湯 950毫升 南瓜罐頭 1罐 半鮮奶油 355毫升（如沒有半鮮奶油，可以用一半牛奶和一半濃奶油代替） 醬油 30毫升 白糖 10克 鹽和黑胡椒 適量
制作方法：
1、預熱烤箱至375度。把南瓜籽平鋪在烘焙紙上，然后烤大概10分鐘或直到南瓜籽變成金黃。
2、用一個大鍋中火融化黃油，然后加入面粉和咖哩粉，適時攪拌，直到他們燒開冒泡。然后慢慢加入蔬菜湯，攪拌，煮至濃稠。加入南瓜和半鮮牛奶。加入醬油、糖、鹽和黑胡椒調(diào)味。再次燒開的時候，熄火。最后加入烤熟的南瓜籽作裝飾。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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