古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
研究者發(fā)現(xiàn)，與其他類型的脂肪相比，初榨橄欖油可能會對餐后血糖和膽固醇產(chǎn)生更為健康的影響。這就有助于解釋為什么富含橄欖油的傳統(tǒng)地中海式飲食方案可以降低心血管疾病的風(fēng)險。
為考察初榨橄欖油所產(chǎn)生的效應(yīng)，研究者選取了25名身體健康的志愿者，要求他們食用典型的地中海式午餐，且午餐中被分別加入10克初榨橄欖油或10克玉米油。研究者分別在餐前和餐后2個小時對參與者的血糖進行了測試。分析結(jié)果顯示，與食用玉米油的人相比，食用初榨橄欖油的人餐后血糖水平上升得較少，且餐后的低密度脂蛋白含量較低。
該研究者認為，食用初榨橄欖油能降低餐后血糖及減輕膽固醇對心血管系統(tǒng)的不良影響。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
如何鑒別特級初榨橄欖油？一看二聞三嘗
-
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。……詳細>>
-
橄欖油怎么吃？橄欖油的用法介紹
-
橄欖油因其健康功效受到越來越多中國食客的歡迎。日前，國內(nèi)知名營養(yǎng)專家顧中一在國際橄欖理事會日前舉辦橄欖油———每日健康用油新主張主題會上……詳細>>
-
吃橄欖油抗衰老防輻射助消化 橄欖油怎么選購
-
很多人都在倡導(dǎo)吃橄欖油的好處，特別對于健身人群來說，橄欖油更是食用油的不二選擇。吃橄欖油具體有哪些好處，如何選購橄欖油，這些您都需要知道……詳細>>
-
食用橄欖油和美容橄欖油的區(qū)別
-
食用油用的是橄欖果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鮮的果實。美容用油用的是新鮮的優(yōu)質(zhì)橄欖果實，從中提取果肉中最精華的部分。詳細>>
-
橄欖油越貴就越好嗎 如何挑選橄欖油？
-
臨近年關(guān)，很多人開始忙著置辦年貨。除了土雞、土蛋、金華火腿、香菇木耳等傳統(tǒng)熱銷年貨商品外，橄欖油在今年尤為“走紅”，成了不少人采購年貨的……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄