小米山藥粥制作方法1：

原料：鮮山藥，小米

輔料：白糖（冰糖），清水適量

廚具：勺子，鍋

1、先將鮮山藥洗凈去皮，將其切片并搗碎。

2、將山藥、小米放入鍋中，加適量的清水，用大火先煮沸，轉(zhuǎn)小火煮約約半個小時，至粥稠軟爛即可。

3、將準備好的冰糖或白糖進行適量調(diào)味即可食用。

小米山藥粥制作方法2：

原料：小米，山藥，棗子，清水

1、先把紅棗洗凈，用水浸泡30分鐘。

2、山藥洗凈，去皮，切成片狀。

3、小米淘洗干凈。

4、鍋里放水，把紅棗、小米放入鍋中，放入山藥。

5、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分粥就做好了。

6、將準備好的冰糖或白糖進行適量調(diào)味即可食用。

小米山藥粥的營養(yǎng)價值：

1、小米粥是健康食品，小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經(jīng)，補脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。

2、山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。

3、山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。

小貼士：

1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效，寶寶平時吃山藥能強健體魄。

2、巧治切山藥時手癢：切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了。

3、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。