古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
工藝:隔水燉
銀貝雪梨湯的制作材料:
主料:銀耳(干)20克,梨200克
輔料:川貝母5克
調(diào)料:冰糖30克
銀貝雪梨湯的做法:
1、 將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì),洗凈,撕成小片。
2、 將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。
3、 川貝母洗凈。
4、 將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內(nèi),加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時(shí),取出即成。
健康提示
1、 銀耳功能滋陰補(bǔ)肺,潤燥生津;雪梨功能清熱生津,潤肺化痰;川貝母功能補(bǔ)肺清肺,化痰止咳。
2、 三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺,止咳化痰之功;
3、 尤其適用于老年人肺虛,肺氣腫,肺功能不佳所致胸悶氣短,干咳無痰或咳痰咯血等癥。
食物相克
川貝母:川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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